とれたての海の幸を、素材を活かした創作和食でおもてなしします。
選び抜かれた産地で獲れた牡蠣と産地直送の魚とともに、拘りぬいた厳選美酒でご堪能ください。
契約している三重県認定佐藤養殖場の「的矢かき」が自慢です。
そのほかにも北海道産、宮城県産、兵庫県産、広島県産、長崎県産と全国各地の牡蠣が大集合です!
牡蠣やお魚、その他海宝自慢の創作和食にぴったり合うお酒をセレクトいたしました。日本酒・焼酎はもちろん、ワイン・ビール・サワー・梅酒・ウイスキーまで幅広く取り揃えております。
和食料亭で修業を積んだ料理長が奏でる創作和食です。
牡蠣料理はもちろん、旬の食材だけを使った海宝ならではのオリジナルメニューが盛りだくさんあります。心ゆくまでご堪能ください。
普段使いはもちろん、特別な日の宴席、接待、デート、女子会など
お客様のご希望にお応えすることができるお店です!
全国各地より新鮮な牡蠣が届きます!
様々なシーンでご利用できます。